Bij ons vind je pure zuivelproducten gemaakt met zorg. Rauwe melk, heerlijke variaties aan vla’s en yoghurts, ambachtelijk ijs en meer.

Melk, Ijs, vla
Kwark, Yoghurt
en meer

Vers en recht van de boerderij

Ontdek de producten

woensdag van 09.00u-12.00 markt blaauwe hoeve

vrijdag open van 13.00u-18.00u zaterdag open van 09.00u-12.00u

Kwark, ijs, melk, vla, yoghurt en meer. Vers en recht van de boerderij. Bij Het Melkhuis nabij Hulst maken we zuivelproducten met melk van onze eigen koeien. Zo weet je altijd waar de melk vandaan komt en krijg je zuivel met meer smaak!

De melk van onze roodbonte koeien wordt deels bij ons verwerkt en verkocht.

Alle stappen van het proces beheren we zelf. Van grond tot mond. Bij ons vind je pure zuivelproducten gemaakt met zorg. Volle melk, heerlijke variaties aan vla’s en yoghurts, ambachtelijk ijs en meer. Dit allemaal voor jou, die bewust kiest voor een kwalitatief hoogwaardig product.

Wat wij belangrijk vinden

Zo houden we alle stappen van het proces zelf in de hand voor het het belang van een transparante keten. Van grond tot mond. Bij ons vind je pure zuivelproducten gemaakt met zorg. Rauwe melk, heerlijke variaties aan vla’s en yoghurts, ambachtelijk ij

Gezond, duurzaam en lokaal.

Het Melkhuis van Gabri en John staat in de polder rondom de vestingstad Hulst, vlak bij het pittoreske Terhole. Een familiebedrijf waar wij dagelijks zorg dragen voor onze koeien en de bereiding van onze zuivel.

Even kennismaken

Het Melkhuis staat in de polder rondom de vestingstad Hulst, vlakbij het pittoreske Terhole. Wij, Gabri en John, runnen een familiebedrijf waar wij dagelijks zorg dragen voor onze koeien en de bereiding van onze zuivel. We willen mensen laten zien wat we doen op de boerderij. Dat je bewust bent waar je eten vandaan komt en welke stappen het product heeft afgelegd. Daarom ontvangen we je op de boerderij. We nemen je graag mee in ons verhaal, kom beleven.

We willen mensen laten zien wat we doen op de boerderij. Dat je bewust bent waar je eten vandaan komt en welke stappen het product heeft afgelegd. Daarom ontvangen we je op de boerderij. We nemen je graag mee in ons verhaal, kom beleven.

Puur

Gezond

duurzaam

Puur Gezond duurzaam

Een hart voor koe, mens en natuur

In de weides rondom de boerderij grazen onze dames van voorjaar tot late zomer, zolang het weer het toelaat. Onze koeien vormen de spil van ons bedrijf. Ze worden dan ook met aandacht en zorg behandeld. De koeien worden met precisie gemolken en de melk wordt vervolgens bewaard volgens de geldende eisen. Uiteraard wordt de kwaliteit van de melk constant bewaakt. Zo staan wij garant voor gezonde producten want als de basis voldoet, proef je dat terug in het eindproduct.

Terug naar de basis met lokaal geproduceerde, traceerbare voedselbron Met melk die terug te voeren is naar de boerderij.

In de weides rondom de boerderij grazen onze dames van voorjaar tot late zomer, zolang het weer het toelaat. Onze koeien vormen de spil van ons bedrijf. Ze worden dan ook met aandacht en zorg behandeld. De koeien worden met precisie gemolken en de

Proef De Verse Zuivel

✓ Romig & vol van smaak

✓ met melk van onze eigen koeien

✓ Duurzaam tot stand gekomen

✓ Lokaal van grond tot mond

Proef onze zuivel en je bent verkocht. Zo romig en smaakvol heb je het niet eerder geproefd. Ambachtelijk bereide zuivel die doet denken aan vroeger.

Kom langs en probeer het.

Zuivel voor je restaurant, winkel, B&B,…?

✓ Korte keten, hoge kwaliteit

✓ Onderscheidend van smaak

✓ Bezorging bij jou op locatie

Onze zuivel wordt verkocht bij winkels in de streek en wordt gebruikt door chef-koks in lokale restaurants. Ben ook jij enthousiast en wil je onze zuivel in jouw zaak aanbieden?

Mail ons en we bezorgen je een proefpakket.

De smaakmakers

Vla

Romige, dikke boerenvla met natuurlijke ingrediënten. Onze vla heeft een natuurlijke kleur, meer smaak en is daarmee een heerlijke lekkernij. Kies uit vanillevla, chocoladevla, sinaasappelvla, gezouten karamelvla of hopjesvla.

Romig ijs, bereid met verse volle melk van onze roodbruine koeien! Je proeft de pure smaak van melk. Voller dan vol. In ons assortiment vind je ook frisse sorbet, ijs zonder toevoeging van melk. Met ons ijs als basis creëren we ook heerlijke ijstaart

ambachtelijk ijs

Romig ijs, bereid met verse volle melk van onze roodbonte koeien! Je proeft de pure smaak, voller dan vol. In ons assortiment vind je ook frisse sorbet, ijs zonder toevoeging van melk. Met ons ijs als basis creëren we ook heerlijke ijstaarten.

Rauwe melk

De melk van onze koeien kun je zelf tappen uit onze melkautomaat. Deze melk is rauw, onbehandeld. Met respect voor de koeien. En voor jou. Verser dan vers.

Ijssalon

Kom vanaf april tot oktober genieten van een vers geschept ijsje, een koffie of thee op het terras en ontdek ook de bezoekersruimte met zicht op de koeien en de ruime speeltuin.

Kwark

Op traditionele wijze bereid met toevoeging van een kwarkcultuur en stremsel. De kwark wordt na 24 uur “rusten” uitgehangen voor de beste smaak en structuur. Dat proef je!

Heerlijk volle en romige melk, gepasteuriseerd. We verhitten deze kort op hoge temperatuur, koelen deze snel terug. De chocolademelk heeft minder suiker en veel meer smaak. Voor de echte fijnproevers.

Melk & chocolademelk

Heerlijk volle en romige melk (gepasteuriseerd) en chocolademelk. Voor de echte fijnproevers.

Ijstaarten

Op bestelling creëren we heerlijke ijstaarten. Verrassend en vol van smaak voor ieder feest. Speciale wensen? We gaan voor je aan de slag!

yoghurt

Nadat aan de melk een yoghurtcultuur is toegevoegd, rust deze 24 uur. Zo ontstaat een heerlijke yoghurt, fris en zacht van smaak. Omdat smaken verschillen hebben we ook variaties met fruit.

Hangop

Als we onze yoghurt een nacht uithangen ontstaat hangop. Een smeuïge zuivel, boordevol eiwitten.

Cadeaubon

Iemand verrassen voor zijn of haar verjaardag? Geef een cadeaubon van Het Melkhuis en kies zelf het te besteden bedrag.

Foodtruck

Met onze foodtruck maken we van elk samenzijn een groot feest. Met heerlijk vers ijs verwennen we klein en groot. Vragen of wensen, laat het ons weten.

Bestel direct

Verse melk tappen

Bij Het Melkhuis vind je ook een melkautomaat waar je op elk uur van de dag onze verse rauwe melk kan tappen. Deze melk is onbehandeld en onbewerkt. De melk is vol van smaak, komt direct van de koeien en is na het melken slechts gekoeld. Kom je melk tappen, neem dan liefst jouw eigen fles mee of koop ter plaatse een fles in onze winkel tijdens openingstijden.

Rietstraat 23 • 4583 SK Terhole

Liefhebbers smullen

"Het is altijd weer een feestje als wij naar Het Melkhuis gaan voor een ijs. Heerlijke smaken zoals duindoornbes en meloen, maar ook praliné en pistache. Lieve mensen die altijd voor je klaar staan om een ijsje te scheppen met een glimlach. Kortom: een ijsje of zuivel van Het Melkhuis maakt je altijd blij."

– Leentje Dooms –
"Toen ik jaren geleden de eerste keer voorbij Het Melkhuis fietste, was ik meteen verkocht. Een fijne boerderij met het allerlekkerste hoeveijs. Al snel ontdekte ik ook de bijzonder lekkere vla en het andere hoevezuivel. Inmiddels ben ik een grote fan. Ik haal de meest fantastische ijsdesserts met de feestdagen, lekkere ijsjes op zomerdagen en aan de melktap ben ik vaste klant. Ook de kleinkinderen hebben het naar hun zin bij het bezoek aan Het Melkhuis. De fijne babbel krijg ik er gratis bovenop..."

– Lieve Verholleman –
"Als ik aan verse melkproducten denk, denk ik aan Het Melkhuis. Lekkere verse melk van de tap die je op elk moment van de dag kunt halen. De yoghurt, chocolademelk, kwark, chocoladevla en alle andere smaken zijn om te smullen en dan spreek ik nog niet over het overheerlijke roomijs in verschillende smaken. En niet te vergeten Gabri, John en de kinderen, super toffe en vriendelijke mensen die je met een lach bedienen!"

– Petra Jongenelen –
"Een stukje Brabantse gastvrijheid in de nuchtere Zeeuwse polders. Dat gecombineerd met het lekkerste vers gemaakte ijs. Gabri en John serveren ze op een ongekend enthousiaste manier. Elk bezoek aan hun ijssalon zorgt voor een stukje rust. Lekker een ijsje opeten op een bankje in de schaduw terwijl de (klein)kinderen zich uitleven in de boerderijspeeltuin. Neem zeker de moeite en tijd om er langs te gaan. Het is gewoon elke keer een feestje. Iedereen uit het gezin is een trouwe fan van het eerste uur. Zelf zeg ik altijd: ijs van Het Melkhuis is het enige ijs waar je "warm" van wordt. Met stip en een gouden randje."

– Alex Eggermont –
"Ik haal al jaren heerlijk ijs bij Het Melkhuis. Genoeg keuze uit verse bereide smaken ijs, gemaakt van de melk van hun eigen koeien. Ook ben ik blij met de melktap waar je elke dag terecht kan voor verse rauwe melk. Ik ga dagelijks graag een fles melk aftappen. Een fijne plek in de polder, vriendelijke boer en boerin, speeltuin voor kinderen, boven de koeienstal kijken en op het erf genoeg plek om te vertoeven. Een aanrader!"

– Rachel Bonte –